30.4 Paluu Suomeen

Lähdimme klo 8.30 Lotan ja Markuksen kanssa kohti Tallinnaa. Olimme Tallinnassa noin klo 10 ja meillä oli noin 1.30h aikaa että piti viimeistään nousta laivaan. Laivamatka meni hyvin ja nopeasti kun taas sen jälkeen matka Helsingistä Turkuun sujui hitaammin. Kun olimme vihdoin saapuneet Turkuun niin minua oltiin jo vastassa. Koko Matka oli mielestäni hieno ja erillainen kokemus.

28.4 Ranskalainen illallinen Olustveren kartanossa

Menin aamulla klo 10 opetuskeittiöön esivalmistelemaan illallista autoin kalojen tekemisessä. noin kello 14 pääsimme noin tunni tauolle jonka jälkeen palasimme keittiöön ja aloimme siirtämään ruokia kartanolle. Kartanolla valmistauduimme että vieraat saapuivat. Alkupalaksi oli valkoviinissä haudutettua kalaa jonka valmistimme lautanen kerrallaan. Sen jälkee kokosimme Ankanrinta annoksen ja jälkiruuaksi mansikka jäädykettä sitruuna kakulla. Kartanolla oli myös jonkinlaista musiikki esityksiä joita en ikävä kyllä päässyt näkemään. Pääsin kartanosta noin klo 22.

22.04 päivä keittiössä ranskalaisen kokin kanssa

Päiväni alkoi kun menin kymmeneltä Lotan kanssa opetuskeittiöön johon ranskalainen kokki Jean-Louis Martin oli saapunut. Teimme jonkinlaista kanaviilokkin tapaista ruokaa. Ruoka oli mielestäni hyvä ja Jean-Louis tiesi selvästi mitä oli tekemässä.Loppu päivän vain oleskelin asuntolassa.