11.4 Ensimmäinen työpäivä ravintola Harmooniassa

Aamulla klo 8.30 söimme aamupalan  koska meidät vietiin 9.00 Viljandiin päin työpaikoillemme. Ensiksi Lotta vietiin lihatehtaalla jonka jälkeen minut vietiin Harmooniaan. Aloittelin siellä päivänä ottamalla kaloista ruotoja pois jonka jälkee aloin tehdä erilaisia salaatteja. Puolelta päivin aloin valmistamaan tuoretta pastaa. Pastan valmistamisen jälkeen oli ruokatauko jonka jälkeen alkoi jo päivä olla lopussa. Pääsin hieman vaille klo 17.00 ja koulun rehtori oli hakemassa minua. Kun pääsin takaisin koululle kävin syömässä ja kaupassa ja palasin huoneeseeni lepäämään.